1. 美菜希望通过汇集下游的海量需求，进而影响上游，改变整个产业链； 2. 从源头到餐桌并不简单，出于各种原因，美菜只能替代产业链的部分中间环节； 3. 面对美团压力，美菜正进行反制，比如与阿里关系正越走越近。
2016年7月，美团创始人王兴在内部的一次讲话中，提出中国互联网已经进入“下半场”的论断，“往后看，‘互联网＋’要做的是各个行业从上游到下游的产业互联网化”。
在多年前的千团大战时，美团与刘传军所在的窝窝团同在华清嘉园，如今，王兴已在互联网圈纵横捭阖，刘传军尚在路上。
内蒙古赤峰的一农户透露：“产地经纪人在当地一般信誉比较好，跟我有稳定供货关系。作为种植户，相比别人给我更高的价格，我还是愿意找到一个稳定的收货商，最起码保证我的货能长期卖出去。”
Facebook和Twitter的部分用户就没有这种好运了，目前朝鲜、伊朗等国家依然对这两个应用保持封禁。埃及在2011年初的埃及革命期间，也曾封锁上述应用。越南政府曾经长期封锁Facebook，但近年已经解禁。
如今的美菜已服务着数百万户商家，若回归伊始的商业逻辑，美菜在某种程度上确实在改变着中国农业，以鸡蛋单品为例，美菜一年能卖出超过70亿枚鸡蛋，通过掌握的巨大需求，美菜可以促使养鸡场将产品分级，以此提高效率，甚至可以为养鸡场提供金融服务。
而他选择撬动的中国农业的方向正是餐饮，“我们有一个基本假设，谁拥有巨大且稳定的规模，谁就可以变革中国农业；谁拥有撬动中国农业的支点，谁就拥有了打开了中国农业大门的钥匙。”
作为一家美国公司，GitHub在一些国家被墙的原因则是因为美国的管制。
如今在北上广深等一线城市，美菜的业务模型或许已经跑通，但在更广阔的市场，美菜也在用一些更“轻”的方式进行探索。
2014年底，俄罗斯因为网站内包含了几种涉及自杀教学的内容且未及时遵守俄罗斯的删除请求而封杀了GitHub。
该法案生效后不久，俄罗斯就正式宣布已经完成测试，结果显示，俄罗斯的网络服务在与全球互联网隔断之后仍能有效运作。这也被外界解读为俄罗斯尝试建立自己的“主权互联网”。
被封禁部分网站被认为是圣战分子的宣传阵地，用于鼓动印度年轻人加入圣战分子的活动。上述网站保证遵守法律并与孟买反恐队的协商后，封禁解除。
他强调，香港的这个病例是一个个案，但是也有一个重要的提示：曾经患过新冠肺炎的病人康复后，还是可以再感染新冠病毒的，还有可能会出现有类似情况的患者。
不可否认的是，合伙人计划是美菜在下沉市场的采用轻模式的一次尝试，可惜结局并不理想，“县域合伙人”计划最终以合伙人维权讨要保证金的形式告终。
随后，一些来自伊朗和克里米亚的用户反馈称，自己的Github账号无法正常使用，甚至还出现了一位祖籍伊朗，但早已移居芬兰的开发者被屏蔽账号的情况。
报道指出，比利时患者目前有轻度症状，但“这不是一个好消息”，因为这表明患者在第一次感染时产生的抗体不足以防止第二次感染稍有不同的变异新冠病毒。
因此，美菜一直在讲餐饮供应链的F2C模式（Factory to customer，即从源头到餐桌），但这一模式在运行过程中会面临着各种各样的问题。
若从成本的维度角度考量，餐饮供应链平台型企业的成本可分为三级。
公开数据显示，2019年美团快驴的全年活跃商家数约45万家，营收规模预计在100亿元左右，且快驴同样定位于小B商户，打法与美菜如出一辙。
2019年11月，伊朗政府全国性断网了十天，起因是总统鲁哈尼的燃油政策引发了全国性抗议活动。
2014年底，印度电信部门命令运营商封禁了32个网站，包括高清视频播客网站Vimeo、视频分享网站和域名查询网站archive.org等。印度人民党(BJP)信息技术高管阿维德·古普塔(Arvind Gupta)称，这是一次反恐措施。
仅仅过了3个月，张一鸣的征程就遭遇了重大危机。
互联网是全球化发展到巅峰的标志。来自不同国家的用户可以在同一个平台分享观点，交流经历。
因此，美团和美菜的打法有着天然的差异。美团更多的是想通过快驴业务完成其餐饮领域的全产业链布局，进而使得各业务线之间产生协同效应；美菜的业务方向则是基于其已具备的供应链优势，拓展更多的商业可能。
据中新网，近日，世卫组织卫生紧急项目技术主管玛丽亚·范·科霍夫对外称，目前全球已有超过八万个新冠病毒基因序列，大部分变异不会影响病毒的传染性和严重性。世卫组织已成立专门工作组，确认不同的变异，并研究其可能对病毒行为产生的影响。
总体来说，Github的用户还是幸运的。每当政府性的屏蔽行为出现，用户和科技公司都会强烈反对，所以大多数屏蔽最终都会被解除。
另一个被多国频繁封禁的是维基百科，封禁的内容和原因也五花八门。泰国2008年至2013年间封禁了涉及泰国国王的条目，因为“侵犯国王名誉”。俄罗斯2015年8月25日曾短暂屏蔽维基百科，原因是某个条目的俄语版本包含详细的毒品制作方法。
但时任俄罗斯总理的梅德韦杰夫也强调称，俄罗斯不会出现防火墙。
乌干达政府采取了更为创新的方式，征收社交媒体税。
通过汇集餐饮业海量的订单，美菜以规模优势足以持续获得低成本、高品质、稳定供应的产品，这是美菜商业故事的逻辑起点。
上述报告的数据显示，2019年，互联网用户增长最迅速的是印度，年增长率超过20%，用户净增近1亿人。
病毒学家表示目前尚不清楚这种情况是否罕见，或者“还有更多的人在康复六个月或七个月后可能会再次感染新冠病毒”。
鲜为人知的是，在农产品流通环节有个产地经纪人的角色，这部分群体直接跟农户打交道，与农户有着多年稳定的合作模式，且对农产品的供销情况有相当敏锐的判断。
而促使美菜不断自我更新的核心驱动力自然是新玩家的入局了。
据澎湃新闻，中国疾病预防控制中心主任高福院士表示，
7月10日，亚马逊通知员工把TikTok从能连接到公司邮箱的移动设备上删除，但亚马逊随后表示，该通知是错误的。
路透社认为，俄罗斯建立主权互联网是为了防御美国的网络攻击。如果美国切断俄罗斯与域名根服务器的连接，可能导致俄罗斯用户无法访问服务器设在国外的网站，进而影响跨境电商、新闻资讯获取和金融等。
从技术角度来讲，“断网”并非易事。比如，非洲国家大多不具备全面监测互联网的技术手段，一些政府往往会命令互联网服务商把需要阻止的网址列入黑名单。
多个国家曾经因为各类理由数度封锁GitHub。
以此为时间节点，可发现美团之后在B端的商业布局加速明显。在前端，美团通过RMS（Restaurant Management System，即餐厅管理系统）赋能B端，在后端，美团的重点则投入于餐饮供应链，即快驴事业部。
对于美菜而言，压力更是不止如此。自成立之初起，美菜就是自建仓储、物流、配送的模式，但生鲜的利润远低于3C产品，因此美菜一直都是重资本驱动型模式。
成立于2014年的美菜如今估值已超过70亿美金，据美菜创始人刘传军透露，其2019年四季度的营业额已超过140亿，牢牢占据着餐饮供应链领域第一名的位置。
正如刘传军所言，“只要商业模式可以累计足够大的规模，就可以做到上游去，改变整个产业链。”
就在几天前，特朗普公开表示，考虑在美国封禁TikTok。
欧洲又出现两起新冠二次感染病例
2019年6月，缅甸政府在9个城镇暂停提供手机互联网服务，原因是缅甸政府军和若开邦武装组织的冲突。新冠肺炎疫情爆发后，局部断网的情况依然在持续。为此，一些非政府组织联盟向世界卫生组织呼吁，敦促缅甸在疫情期间停止封锁互联网。
“很小的病毒变异不会对疫情态势造成大的影响，几十个氨基酸的变异对整个病毒的结构没有太大影响。”吴尊友表示。
针对特定站点的“断网”其实一直在发生。
2019年8月，印度中央政府对印控克什米尔地区实施了互联网封锁。封锁持续了近半年，印控克什米尔地区的互联网服务今年年初才逐步恢复，并仅限于大约300个被列入白名单的网站。
几乎在同一时间，还有一条不太显眼的新闻。
据香港《南华早报》25日报道，荷兰国家广播公司NOS当地时间25日援引病毒学家的话说，荷兰和比利时各有一名患者已被证实第二次感染了新冠病毒。
2020年6月中旬，中国和印度在喜马拉雅山区发生边境冲突。冲突发生后不久，印度政府宣布对59个中国应用实施禁令，称它们将用户数据秘密传输到印度以外的服务器，TikTok也位列其中。
2019年底，俄罗斯一家媒体报道称，俄罗斯打算于2023年创建属于自己的网上百科全书。
据英国《卫报》报道，乌干达通信委员会的数据显示，社交媒体税政策实施3个月后，乌干达互联网用户累计减少250万。在乌干达的4000万人口中，约有40%左右使用互联网。
不过，在快驴的压力下，美菜也在进行反制。
当然，2B的生意并不好做，对于快驴而言同样如此，市场上已经占据相当份额的对手就是其需要面临的第一重挑战，而在餐饮供应链领域，这个对手叫美菜。
人感染病毒以后会产生抗体，但不是所有传染病产生的抗体保护效果都是终身的，抗体也会逐渐减少。
该税于2018年7月1日正式实施。当地用户如需访问Facebook、Twitter、WhatsApp、微信等60多个社交媒体，需要额外缴纳费用，征税由国家电信公司强制执行，费用是每天200乌干达先令（约合0.4元人民币）。乍看之下，这笔钱并不多，但是乌干达约有四分之一人口每天的生活费不足1美元。
在传统餐饮供应链中，零批商有着相当重要的作用，在某些单品，甚至会通过四级零批商再流通到餐饮采购的手中。
BBC引用互联网组织Access Now的数据称，2019年，互联网服务曾在33个不同国家被人为中断超过200次。
无论是疫情期间美菜对C端用户开放购买权限，还是社区团购业务美家优享的上线，均为如此。
荷兰患者是一个免疫系统较弱的老年人。病毒学家强调说，确定是否是第二次感染新冠病毒，需要对第一次和第二次感染的病毒进行病毒基因检测，以查明两种病毒是否略有不同。荷兰政府顾问库普曼斯表示，人们预计会再次感染新冠病毒。她说：“有人会再次感染新冠病毒，这并不会让我感到紧张，我们必须看看这是否是经常发生。”
当一个国家政局动荡时，暂时性“断网”就变得很常见。
不过，本次发现的患者两次感染的病毒株基因排序明显不同，这起个案的出现，是否意味着未来病毒变异将带来大规模“二次感染”风险？
如果上次感染他获得了抗体，但可能血液里的抗体不能到达呼吸道而保护？（这里面有）许多科学问题，这是一个个案，解读需谨慎。
“做农业肯定是需要一些情怀的”，这是亿欧在采访时印象最深的一句话，餐饮供应链的终局如何尚不得而知，但对行业的探路者们，我们仍然应当保持足够尊敬。
出生于山东沂蒙山区的刘传军自小就对土地有着不一样的感情，他也亲身经历过农民一年忙到头，能赚到的钱甚至够不上北京房价的零头，因此，农业也自然而然地成为了他选择的方向。
We Are Social和Hootsuite的联合报告显示，2019年，全球手机用户51.1亿人，网民43.9亿人，34.8亿人活跃于社交媒体。十年前，移动互联网还没大规模普及时，网民数量还不到8亿。
GitHub是一个源代码托管网站，开发者可以分享代码并储存项目计划。很多程序员利用业余时间在GitHub做些自己的项目，和海外的程序员沟通，这个网站也因此被称为“程序员的天堂”。
据中新网，中国疾病预防控制中心首席流行病学专家吴尊友表示：
2017年5月，美菜发布“城市合伙人”计划，美菜将品牌和IT系统赋能给合伙人，而合伙人投资在合作城市开设美菜网站点，面向区域内餐饮商户提供食材配送服务。
一级成本是基础履约成本，这部分成本跟体量与规模成正比，主要包括：配送成本、仓储成本等，假若满载率不够高，这部分成本就很高；二级成本是销售成本、干线物流成本等；三级成本则是研发投入等。
对于平台型企业而言，短期内降低成本最简单的方式则是提高订单密度，降低一级履约成本，也正如刘传军所言，“平台型模式的物流成本极高，因此美菜希望通过自建物流体系，利用网络效应来降低成本。”
一方面，美菜悄然上线了一款智能的移动收银APP——“美家通”，可以实现点菜-出餐-收银的效果，这意味着美菜向美团的RMS业务已发起冲击。
2019年5月，在快驴事业部负责人陈旭东离职后，该业务线由王兴的妻子郭万怀亲自负责，重视程度由此可见一斑。
也正基于此，与大多数餐饮供应链玩家不同，美菜的主要客户群集中于小B商户，这主要是由于打入大B商户的供应商体系相当复杂。
中国物流采购与联合会的数据显示，农产品批发市场在我国承担着70%以上农产品流通份额，占据着流通渠道的主导地位，菜市场的小贩大部分则是扮演着三级零批商的角色。
但重塑餐饮流通结构也并非如此简单。
而在消费端，小B商户往往采用夫妻店的模式经营，属于价格极度敏感型群体，且夫妻店往往不会将人力成本算入总成本，因此，只要互联网平台的价格略高于菜市场，小B商户就会重新选择进货渠道，这与注重供应链稳定性的大B商户完全不同。
用巨大、稳定的规模撬动产业链
纳瓦罗表示，亚马逊的撤回决定，正显示了“中国对美国公司的影响”。
另一方面，美菜和阿里的关系似乎也越来越近，在2020年支付宝合作伙伴大会上，刘传军透露，美菜商城开通小程序一周就吸引超过80万新用户，订单覆盖全国80个城市，日均活跃用户超10万，用户复购和留存率超过40%。
这曾经是一个被寄予厚望的科技进步。
次年11月，美菜又走了一大步，发出了“县域合伙人”计划，即美菜承担了仓储、人力、运输等环节的成本，县域合伙人只需要负责拓展客户和整体管理。
而数据公司Sensor Tower的数据显示，TikTok在印度和美国的被安装数量分别是6.1亿次和1.65亿次。
会出现大规模的“二次感染”吗？
在印度对印控克什米尔地区搞大规模断网的时候，俄罗斯总统普京签署了一项法案，关于建立一个新的互联网基础设施。克里姆林宫方面表示，该设施可保障俄罗斯的互联网即便在与外国服务器切断的情况下仍可自行运作。
该（香港）病例是免疫缺陷病人？还是他（该病例）上次是轻症感染而机体没有产生免疫应答？或者应答水平低不足以保护？
重模式与低利润的矛盾
印度媒体的报告称，恐怖活动和社区紧张局势是造成互联网服务中断的最大原因。自2014年以来，印度共有357次互联网服务暂时关闭的案例。
中国细胞生物学会科普工作委员会主任委员李斌认为，防止感染大流行，目前最好的办法还是隔离，防止人和人之间的传染，并且随着疫苗上市和大规模接种，这种风险会越来越小。
发达国家也位列其中。2019年4月，在一次关于气候变化的抗议活动期间，英国交通警察（British Transport Police）关闭了伦敦地铁的无线网络。
事实上，GitHub多次收到过来自政府的删除请求，截止2016年，GitHub收到过6个政府删除请求，5个来自俄罗斯。剩余的一个来自中国，因为一个名为“Zhao”的涉及诽谤领导人的项目。
这指向了一个可能的结果，欧盟也想建立一个网络防火墙。
2019年5月，GitHub更新了用户协议，表示Github企业服务器及用户上传的信息要接受美国法律监管，包括美国的出口管制法律。按照后者的规定，古巴、伊朗、朝鲜等国家属于被限制出售、出口或者再出口的国家。
创业之前的刘传军在中科院修读空间物理学专业，他曾自述：这段研究生涯对我的影响很大，宇宙茫茫，人类太渺小。我要在像一颗尘土消失之前，做一件非常有意义的事情。
“供应链企业的利润都是一毛一毛抠出来的，土豆定价多一毛或者少一毛，可能就是盈利与亏损的差异”，有业内人士向亿欧表示。
种种因素最后的体现则是餐饮供应链平台的毛利较低，从美团的财报来看，以快驴为代表的新业务在过去均有相当高的亏损。
十年间，全球网民数量翻了5倍，但全球互不联网的趋势却更加明显了。
美团这条“鲶鱼”，正搅动着餐饮供应链这片江湖。
于是，互联网企业切入餐饮供应链领域只能替代传统零批商的角色。但一级零批商往往是走大货流通渠道，一般采用现款现货的模式，而互联网企业出于现金流管理的需求，往往会向上游要求账期，因此在大部分单品往往只能充当二级甚至三级零批商的角色，美菜如此，快驴亦然。
但餐饮供应链是个极度考验供应链精细化管理水平的生意，起码现阶段看起来是个利润微薄的行业，海外行业标杆Sysco的净利率也仅为2.8%。
“二次感染”为何发生？
更为重要的是，传统的零批商也在供应链环节承担着相当大的风险，比如滞销、流通过程中的损耗等。因此，这也对供应链企业的精细化运营有着极高的要求，这一点在生鲜品类体现的尤为突出。
日光之下无新事，这并不是全球互不联网的开端。
在双方竞争最为激烈的2018年，美菜内部甚至一度喊出 “杀驴行动”、“砍驴行动”的口号。
国家统计局的数据显示，2019年我国餐饮市场规模为4.6万亿元，若按照餐饮业通常30%的原材料成本计算，那餐饮供应链规模至少为1.38万亿元。
此次（香港）发现的病例，虽然从病毒株基因序列看有所变异，不是同一个毒株造成的感染，但目前看，更有可能是因为人体的免疫保护效果没有那么长，导致的“二次感染”。
Github的做法在美国引发了大规模的讨论和争议。有网友认为，Github上的技术是由各国志愿者撰写并无偿发布的，而美国无权拿不属于自己的东西制裁他人。为此，Github也调整了规定，被封禁的用户可以下载自己的作品，但不能在社区内查看代码。
2020年3月，字节跳动创始人张一鸣宣布将中国区业务交由张利东张楠打理，自己要花更多时间精力在欧美和其它市场。
以西贝为例，在“菌菇汤莜面鱼鱼”中加入的黑木耳，要由专业人员判断营养多少，口味是否稳定等因素，整个过程会持续两个月左右，但对于美菜而言，这也同样意味着短期内难以起量。
欧盟议会发布了一份关于数字经济未来发展策略的研究报告。报告建议欧盟经济体建立专属欧洲的互联网生态环境。
互联网用户快速增长的同时，印度的“断网”行动也非常频繁。
这在供给端的体现则是，美菜的上游采购成本相较于菜市场模式有部分缩减，但又并没有降低得非常明显。
2013年初，中国第一次屏蔽GitHub，李开复为此发了一条微博，他写道，“GitHub是全球最大的社交编程及代码托管网站，近日在国内遭全面屏蔽。在GitHub的300万会员中，中国是第四大国。GitHub是程序员学习和与世界接轨的首选工具……封锁GitHub毫无道理，只会导致国内程序员和国际脱轨，失去竞争力和前瞻性。”
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